¡Receta de snack saludable con pan y hummus casero con queso feta!

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Uso del aceite:

Llega el fin de semana, tiempo de descansar y disfrutar con tu familia. Deja por unos días las prisas y disfruta de los sabores naturales preparando un snack ligero ideal como desayuno o merienda con nuestro pan casero con hummus y queso feta.

Ingredientes

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- +
1
paquete de levadura
500ml
agua tibia
3cda
azúcar
1cda
sal
2cda
Aceite de Oliva PuroAceite de Oliva Puro

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1.350kg
harina de fuerza
500gr
garbanzos previamente cocidos
3cda
Aceite de Oliva Virgen Extra ÚnicoAceite de Oliva Virgen Extra Único

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2
dientes de ajo
1
chorrito de zumo de limón
0.5cdta
comino
sal al gusto y pimentón dulce para decorar

Instrucciones

Vista Cocina
1
En un bol grande disolveremos la levadura en agua tibia. Añadiremos el azúcar, la sal, el aceite y la mitad de la harina. Batir hasta que quede suave.
2
A continuación iremos añadiendo la harina restante hasta formar una masa suave.
3
Amasaremos hasta que esté suave y elástico unos 10 minutos.
4
Colocaremos la masa en un recipiente engrasado. Cubrimos y dejamos crecer en un lugar cálido hasta que doble su tamaño.
5
Dividimos la masa en dos trozos y damos forma a los dos panes. Volvemos a cubrir dejando reposar por 30 minutos.
6
Hornee a 180°C durante 30-35 minutos o hasta que se doren y el pan suene un poco hueco.
7
Una vez se enfríe cortamos en rebanadas y acompañamos de porciones de queso feta y nuestro hummus casero que cocinaremos así:
8
Batiremos los garbanzos, el ajo pelado, la sal y el comino. A continuación, añadiremos el zumo de limón y el aceite de oliva.
9
Seguiremos batiendo hasta obtener una pasta de textura cremosa.
10
Presentaremos el hummus en cuencos agregando piñones, nueces o almendras, una pizca de aceite de oliva y pimentón.

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