Recetas de patatas al horno con queso y bacon

Imprimir Receta

Tiempo de preparación 2 h

Dificultad Fácil

Categoría de la receta:

Entrantes

Comparte esta receta utilizando:

Uso del aceite:

Hornear

Patatas, queso y bacon, una combinación para chuparse los dedos que gustará a todos en casa. Nuestras patatas al horno con queso y bacon son muy fáciles de preparar y están deliciosas como plato principal a la hora de cenar. ¡Buen provecho!

Ingredientes

Ocultar productos

Calculadora de raciones

¿Cuántas raciones deseas cocinar?

- +

patatas medianas

150gr.

bacon en lonchas

125gr

queso rallado parmesano

35gr

queso rallado enmental

1taza

Aceite de Oliva Virgen Extra Unico

Ver producto

1cdta

sal

1cdta

pimienta

ramita de romero para decorar

Instrucciones

Vista Cocina

Precalentamos el horno a 180ºC. Mientras el horno se calienta, lavamos y secamos las patatas.

A continuación, envolvemos las patatas en papel de plata de forma individual y horneamos durante una hora.

Pasado este tiempo, tras pincharlas y comprobar que están blandas, sacamos las patatas del horno y las dejamos enfriar, para a continuación, cortarlas a la mitad.

Mientras las patatas se enfrían, cortamos el bacon a tiras pequeñas y las sofreímos con dos cucharadas de aceite de oliva hasta que queden doraditas.

Vaciamos las patatas con ayuda de una cuchara sopera o similar. Machacamos con ayuda de un tenedor y los mezclamos con el aceite restante hasta conseguir una especie de pasta. Salpimentamos.

A continuación, añadimos el bacon y el queso rallado parmesano. Removemos bien para integrar todos los ingredientes y rellenamos las patatas.

Volvemos a colocar las patatas en la bandeja de horno y espolvoreamos con queso rallado emmental. Horneamos durante 20 minutos para gratinar el queso.

Sacamos del horno y decoramos con hojas de romero.