¡Sabrosa receta de Chow Mein con pollo!

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Uso del aceite:

Hoy te proponemos preparar esta original cena, unos deliciosos fideos fritos con pollo. Este plato procede de la zona de Tai Shan una ciudad en el delta del río Perla al suroeste de Jiangmen. De todas las variedades que puedes cocinar, el Chow Mein con pollo es el más conocido. Traslada hoy tu cocina hasta oriente. Solo necesitarás pollo ecológico, vegetales frescos y salsa salada, y en apenas 30 minutos tendrás lista una cena sana y equilibrada que gustará a pequeños y mayores.

Ingredientes

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450gr
fideos yakisoba o chow mein refrigerados *
450gr
pechugas de pollo ecológico cortadas a tiras
3
tallos de apio cortados a rodajas finas
3cda
Aceite de Oliva Virgen Extra EcológicoAceite de Oliva Virgen Extra Ecológico

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3tazas
repollo verde en rodajas finas
1taza
zanahorias a rodajas
2tazas
tazas de pimientos rojos a tiras
0.6taza
cebolla
2cdta
jengibre picado
2
dientes de ajo picados
4cda
salsa de soja baja en sodio
1cda
salsa de ostras
1cda
azúcar moreno
1.5cdta
aceite de sésamo
1cda
perejil para decorar

Instrucciones

Vista Cocina
1
Prepare los fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete.
2
En una taza mezclaremos la salsa de soja, la salsa de ostras, el azúcar y el aceite de sésamo, reservando la mezcla.
3
Calentamos dos cucharadas de aceite en un wok o sartén antiadherente grande. Cocinamos en primer lugar el pollo hasta que esté bien hecho. Reservamos.
4
A continuación, salteamos todas las verduras. Para ello, añadimos la cucharada de aceite restante y agregamos de forma progresiva el apio, la col, las zanahorias, cebollas, pimiento, ajo y jengibre Salteamos hasta que las verduras estén tiernas y crujientes.
5
Finalmente, añadiremos los fideos y el pollo y, como ingrediente final, la mezcla de salsas removiendo bien todos los ingredientes. Cocinamos varios minutos y decoramos con perejil picado.

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