¿Cómo preparar el hummus? ¡Aquí tienes la receta!

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Tiempo de preparación 10 min
Dificultad Dificultad Fácil
Sin gluten
Sin lactosa
Vegana
Vegetariana
Categoría de la receta:
Entrantes
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Uso del aceite:
Aliñar

¿Has probado alguna vez el hummus? Su elaboración es realmente fácil y como resultado obtenemos un aperitivo delicioso y muy nutritivo hecho a base de garbanzos. Además, es una receta apta para celíacos y veganos. ¡Toma nota de los ingredientes que empezamos!

Ingredientes

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500gr
garbanzos previamente cocidos
2cdas
Aceite de Oliva Virgen Extra UnicoAceite de Oliva Virgen Extra Unico

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1
diente de ajo
1
limón (zumo de un limón exprimido)
1cdta
comino
1cdta
tahini
Sal al gusto
0.5cdta
pimentón dulce para decorar

Instrucciones

Vista Cocina
1
Batimos los garbanzos, el diente de ajo, la sal, el comino y el tahini en un procesador de alimentos o con la ayuda de una batidora de brazo.
2
A continuación, añadimos el zumo de un limón y el aceite de oliva.
3
Seguimos batiendo hasta obtener una pasta de garbanzos con textura cremosa que se pueda untar con facilidad. Por último, agregamos un chorrito de AOVE y media cucharadita de pimentón dulce.
4
Acompañamos nuestro hummus con palitos de pan, rebanadas de pan artesanal o pan de pita. ¡A disfrutar!

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