¡Receta de trufas de chocolate sin gluten!

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Uso del aceite:

¿Quién puede resistirse al chocolate? Sobre todo, cuándo lo puedes tomar en unas deliciosas trufas de chocolate. Aquí encontrarás la receta de este delicioso postre o merienda con el que seguro disfrutarán niños y mayores, sin importar si son celiacos porque no tienen gluten.

Ingredientes

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- +
240gr
chocolate fondant (apto para celiacos)
300gr
azúcar glass
100ml
nata montada
50ml
Aceite de Oliva Light FlavorAceite de Oliva Light Flavor

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2
yemas de huevo ecológico
2cdta
cacao en polvo (apto para celíacos)

Instrucciones

Vista Cocina
1
Fundir al baño maría el chocolate cortado a trozos.
2
En un bol grande vertimos la nata montada y añadiremos poco a poco, el chocolate que acabamos de derretir mientras se bate constantemente.
3
Añadiremos las yemas de huevo, el azúcar y el aceite moviendo hasta conseguir una mezcla homogénea.
4
Llevamos a la mezcla a la nevera por unas 4 horas.
5
Pasado este tiempo con la ayuda de una cuchara vamos haciendo bolitas con la ayuda de una cucharita.
6
A continuación, pasamos las bolitas cacao en polvo o fideos de chocolate y las colocamos en moldes de papel.
7
Cuando las trufas de chocolate ya estén preparadas, se llevan a frío durante unas 3 horas y ya estarán listas para servir.

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