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みつば・オリーブを粗みじんに刻む。

みつば・オリーブを粗みじんに刻む。

みつば・オリーブを粗みじんに刻む。

キュウリ・ニンジンは千切りにする。

レタスは一口大のザク切りに、ミョウ ガは縦半分にカットして斜め薄切りに する。

レタスは一口大のザク切りに、ミョウ ガは縦半分にカットして斜め薄切りに する。

鶏肉は厚みのある部分をそいで観音開きに。A を加えて中火で5 ~ 6 分 加熱し、火が通ったら粗熱をとって手
で裂く。

A を合わせ、タマネギを加えてよく混 ぜる。オリーブ・ミニトマトを加え、さっと混ぜる。

ブロッコリーは小房に分け、塩茹で する。

ジャガイモは皮付きのままひたひたの水を入れ加熱、沸騰したら弱火で20 ~ 30 分。串がスッと入るまで柔
らかくなったら冷水にとる。

A をよく混ぜ、あつあつのご飯に混ぜる。

タマネギ・ニンジンを炒め、しんな りしたら挽肉を加えポロポロに炒め 合せる。